Baba ganoush

Aubergineröra med sesampasta

Hummus

Kikärtsröra smaksatt med sesampasta.

Muhammara

Rökt paprikaröra med valnötter

Tarator dajaj

Libanesisk kycklingröra med sesampasta

Haydari

Silad yoghurt med dill

Ezme

Stark grönsaksröra med kryddblandning

Tzatziki

Yoghurt, gurka, vitlök & mynta.

Ada meze

Fetaost med vitlök och kryddblandning.

Yaprak sarma (8st)

Egengjorda vegetariska vindruvsblad med risfyllning.

Fattouch

Libanesisk mixsallad toppad med friterat libabröd.

Tabbouleh

Traditionell persiljesallad med tomat, lök & bulgur. Smaksatt med citron och olivolja.

Sigara böreği

Friterade filodegsrullar med ost och persilja (4st).

Halloumi

Grillad halloumiost.

Falafel (5st)

Friterade kikärtsbullar med hummusdipp

Icli köfte / kibbeh

Friterade nöt- och couscousbollar med köttfyllning och pinjenötter (4st).

Zahra moklie

Friterad blomkål marinerad i vitlök.

Samboosak

Nötfärspiroger (4st).

Jwaneh moklie

Friterade kycklingvingar marinerade i chili och vitlök (6st).

Vitlökkrem

Adana stark

Lammfärsspett

Nötfärsspett

Nötfärsspett

Urfa mild

Lammfärsspett

Fläskkarréspett

Kolgrillad fläskkarré

Tavuk sis

Marinerade kycklingspett.

Kuzu sis

Marinerade lammfiléspett.

Izgar köfte

Nötfärsbiffar.

Ali nazik (kyckling)

Kycklingspett som serveras på en bädd av aubergineröra med yoghurt och tomatsås.

Ali nazik (lammfilé)

Lammfiléspett som serveras på en bädd av aubergineröra med yoghurt och tomatsås.

Beyti kebab

Lammfärsspett inrullade i bröd. Serveras med en läcker tomatsås och haydari-dipp.

Izmir grilltallrik

Kombinerad grilltallrik med blandning av lammfärs, kycklingfilé, nötfärsbiffar och lammfilé

Saslik

Oxfiléspett i gräddsås med soja & lök. bearnisesås

Entrecôte

Kolgrillad entrecôte serveras med bearnaisesås.

Mezetallrik

6st varma och kalla meze från mezemenyn komponeras ihop av våra duktiga kockar.

Dona bonfilé

Kolgrillad oxfilé serveras med bearnaisesås.

Lax

Kolgrillad lax serveras med örtsås.

Familjebricka för minst 4 personer

Grillmix för 4 personer (lammfärsspett, kycklingspett, lammspett och nötfärsbiffar), nybakat turkiskt bröd, ris, pommes, grillad tomat, grillad starka sivri paprika, rödkålssallad,haydari-dipp totalt 5 varma & kalla meze som komponeras ihop av våra kockar (hummus, baba ganoush, tzatziki, muhammara, ada meze, mixade oliver, ezme, falafel, zahra moklie, jwaneh moklie, halloumi. pris 209 kr per person ----------------------------------------------------------------- Om ni önskar någon annan mezerätt så går det med fördel att beställa från meze-menyn. -----------------------------------------------------------------

Izmir avsmakningsmeny

12 olika varma och kalla mezerätter för minst 2 personer. med ris,pommes och nybakat turkiskt bröd - Hummus - Baba ganoush - Tzatziki - Muhammara - yaprak sarma(vindruvsblad med risfyllning) - tabbouleh eller fattuch -friterad blomkål - Falafel - Kycklingvingar - Halloumi - Ostrullar - Samboosak * Går att beställa som vegetarisk

Lahmacun

Turkisk pizza med en kryddig persilja- och lammfärsblandning.

Pide sucuk

Mozzarella, paprika, ägg & turkisk vitlökskorv.

Pide karisik

Mozzarella & kryddig persilja- och lammfärsblandning.

Pide vegetarisk

Mozzarella, fetaost, oliver, färska tomater, paprika & spenat.

Tavuksallad

Kolgrillad kyckling och salladsmix serveras med tzatziki.

Halloumisallad

Grillad halloumi, grillade grönsaker och salladsmix serveras med tzatziki.

Urfa

Lammfärsspett.

Izgar köfte

Nötfärsbiffar.

Tavuk sis

Kycklingspett.